Blog

Ve světě výběrové kávy jsme si zvykli hledat chuť, příběh a poctivý přístup. A přesně to samé začínáme vídat i ve skleničkách naturálního vína. Možná jste si toho všimli – čím dál ...

Pokud se zajímáte o kávu, pravděpodobně jste slyšeli o termínech komoditní káva a výběrová káva. Sami tu v článcích často zmiňujeme “výběrovku”, přitom ne všichni musí automaticky ...

Když přijde na výběr pražičky pro výběrovou kávu nebo vlastně kávu obecně, je to jako rozhodování mezi auty – jsou dobré, skvělé a pak je tu Rolls-Royce. V Coffeespotu jsme si vybr...

Všichni jsme na ní začínali a řada kafařů ji pije dodnes. Zatímco kávoví konzervativci ji adorují, baristé a fajnšmekři se jí vyhýbají na sto honů. V obchodě ji najdete pod různými...

Barista. Slovo, které si většina lidí spojí s někým, kdo jim ráno připraví cappuccino nebo filtr. Ale být baristou ve světě výběrové kávy je mnohem víc než jen zmáčknout tlačítko n...

V posledních měsících jsme svědky výrazného nárůstu cen kávy na světových trzích. Cena arabiky s dodáním v příštím měsíci na newyorské burze dosáhla téměř 4,15 dolaru (100 Kč) za l...

Extrakce je jedno z nejzásadnějších témat ve světě výběrové kávy. Právě ona rozhoduje o tom, zda si vychutnáme šálek plný sladkosti, šťavnaté acidity a komplexnosti, nebo naopak na...

Matcha 🌱. Možná jste o ní slyšeli v kavárně, viděli ji na Instagramu ve fotkách krásně zelených latte, nebo jste ji zahlédli na obalu zdravé výživy. Ale co to vlastně je? A proč se...

Trendy v kávě přicházejí a odcházejí. Někdy jsou geniální (hello, espresso tonic), někdy trochu bizarní (doplňte si sami). A pak je tu něco, co vypadá jako novinka, ale ve skutečno...

Káva je pro mnohé z nás rituálem, který si nedokážeme odpustit. Ranní šálek voňavé arabiky je symbolem klidu, energie i kvality. A často ho bereme - ruku na srdce - jako samozřejmo...

V dnešní velmi zrychlené době máme tendenci řešit věci co nejrychleji a nejefektivněji. Maily, telefonáty nebo videohovory nahradily mnoho osobních schůzek. Jsou pohodlné a šetří č...

Je nám jasné, že výběrová káva u vás doma během svátků chybět nesmí. Dobré espresso nebo cappuccino je totiž to nejlepší, co si můžete dát k vánočnímu cukroví i vánočce. Jak ale z...

Vánoce jsou časem filmových klasik, ke kterým se každý rok vracíme. Ať už sleduješ Kevina, jak rozdává zlodějům lekce z DIY bezpečnosti, nebo čekáš, jestli Nastěnka konečně dostane...

Jirka už více než rok pracuje pro COFFEESPOT a stará se o naše velkoobchodní zákazníky z řad kaváren a bister. Kromě toho je majitelem kavárny MOJI v Mikulově. Když zrovna neřeší e...

Každý den, kdy si dopřejeme své flat white, cappuccino nebo batch brew, bereme kávu jako samozřejmost. Ale co kdybych vám řekl, že za každým tím šálkem je příběh, který poslední ro...

Dnes už máme apky opravdu na vše. A kafe není výjimkou. Jaké mobilní aplikace byste rozhodně měli mít v telefonu? Dáme vám tipy na nejlepší kávové průvodce i aplikace s kávovými re...

V posledních měsících sledujeme dramatický růst cen kávy na světových trzích. Podle dat z Investing.com dosáhla cena kávy arabica na newyorské burze (ICE) v listopadu 2024 histori...

Spojení kávy s dezertem může být naprostým zážitkem pro chuťové buňky – tedy pokud víte, jak na to. Jako baristé, kteří testují všechny možné extrakce, a pražiči, co čtou v zrnku j...

Po několika dlouhých letech jsme se jako COFFEESPOT konečně vrátili na Prague Coffee Festival. A že to byla jízda, přátelé! Bylo fascinující sledovat, jak se za poslední roky posun...

V COFFEESPOTU velmi rádi sledujeme nové trendy a tady na blogu se vás o nich snažíme informovat. Jedním z takových hitů poslední doby je Dirty Coffee, nápoj, který se z Asie rychle...

David Katrňák je provozním ředitelem v COFFEESPOTU, ale když zrovna neřeší kávu, nejraději tráví čas s rodinou a u vody s rybářským prutem. V následujícím rozhovoru nám prozradil, ...

Teploty už se drží spíš na nižších hodnotách. A chvíli to tak ještě zůstane Chtělo by to něco na zahřátí. Pokud zrovna neholdujete čajům, zkuste naši zimní kávovou hitparádu. Najde...

Pražil pro Fifty Beans, měl vlastní pražírnu Mima coffee roastery a teď je s námi v týmu. Tímto vám v našem novém seriálu zkusíme trochu netradičně představit rodáka z Uherského Br...

Přinášíme vám nový pravidelný seriál, ve kterém vám formou ne úplně tradičních rozhovorů postupně představíme všechny důležité články COFFEESPOTU. Jako první jsme vyzpovídali naši...

Nabídka presovačů je dnes neuvěřitelně široká. Tak moc, že se v ní ztrácíte. Chápeme vás. Proto jsme pro vás sepsali článek, díky kterému si vyberete ten nejlepší presovač domů, na...