Dirty Coffee – nový trend, který musíte vyzkoušet!

V COFFEESPOTU velmi rádi sledujeme nové trendy a tady na blogu se vás o nich snažíme informovat. Jedním z takových hitů poslední doby je Dirty Coffee, nápoj, který se z Asie rychle rozšířil do kaváren po celém světě! Já sám jsem se do tohoto kávového drinku naprosto zamiloval. A vy můžete také.

Co je to Dirty Coffee?

Na první pohled vás možná překvapí jeho vzhled – v jedné sklenici se potkávají dvě zdánlivě nesourodé vrstvy. Základem Dirty Coffee je jemné, ledově vychlazené tučné mléko (ideální je dvojité mléko od Milkboku), na které opatrně naléváme čerstvě připravené horké espresso.

Výsledkem je fascinující kontrast mezi chladivou “skoro smetanou” a intenzivním kávovým extraktem. Nápoj má krémovou texturu, jemně sladký tón smetany a výrazný kávový charakter, který uspokojí každého kávového nadšence. Dobré kafe v nápoji jednoduše poznáte.

Proč Dirty Coffee?

Dirty Coffee není jen zajímavé na pohled, ale také jde bezesporu o chuťový zážitek. Teplotní i chuťový kontrast mezi dvojitým mlékem a espresem vytváří jedinečnou harmonii, která je ideální jak pro ranní povzbuzení, tak jako odpolední sladká pauza. A to doslova. I pro mě je to vlastně takový příjemný dezert. Navíc je to skvělá volba pro ty, kteří mají rádi kávy s mléčným základem, ale zároveň chtějí něco nového a svěžího.

Jak se Dirty Coffee stalo hitem?

Trend Dirty Coffee se zrodil v Asii, zejména v Japonsku a Jižní Koreji, kde kavárníci neustále hledají nové způsoby, jak zaujmout kávové nadšence. Díky jeho jednoduchosti, ale zároveň skvělému výsledku, se rychle stal fenoménem nejen na asijské kavárenské scéně, ale postupně se rozšířil i do Evropy.

Dnes ho najdete v nabídce řady kaváren zaměřených na výběrovou kávu, kde přitahuje pozornost svou kombinací tradičního espressa a moderního twistu.

Kávy na filtr

Kávy z edice White Bean nejlépe vyniknou při přípravě alternativními metodami.

Najít kávy pro mě

Výběrová káva v Dirty Coffee

I když jde o novodobý trend, Dirty Coffee není jen o efektu. Výběr kvalitního espressa je klíčový. My v COFFEESPOTU pro jeho přípravu nabízíme samozřejmě ty nejlepší zrnka, takže pokud si takový nápoj chcete doma nebo u sebe v kavárně připravit, u nás si určitě vyberete.

Espresso pro Dirty Coffee musí mít dostatečně bohatou chuť, aby obstálo vedle mléka, ale zároveň nesmí být příliš hořké, aby nepřebilo jemné tóny smetanového mléka. Takže volte světlejší kávy, ideálně z naší edice White Bean.

Tak co, láká i vás vyzkoušet kafe “na špinavo”?