Suchá (natural) káva
Vyberte si na COFFEESPOTU suchou (natural) kávu s dopravou zdarma od 1 200 Kč a poznejte kouzlo moravské pražírny. Od roku 2011 pro vás vybíráme a pražíme jen ta nejlepší zrna od pěstitelů, kterým 100% důvěřujeme s důrazem na kvalitní životní podmínky místních.
☕️TIP: Nevíte, jakou kávu vybrat? Vyzkoušejte našeho průvodce výběrem kávy.
Značky
#Tag
Acidita?
Balení
Chuťové tóny?
Metoda přípravy
Metoda zpracování
Mletí
Odrůda
Příchuť
Složení
Stupeň pražení
Typ kávy
Velikost (g)
Vlastnosti
Země původu?
Značka
Káva zpracovaná suchou metodou
Metoda zpracování kávy má velký vliv na její kvalitu i chuťový profil. Suchá metoda (též natural) je jednou ze 3 základních metod zpracování kávy. Dalšími jsou mokrá (washed) a medová (honey) metoda. U suché metody se vůbec nepoužívá voda, jde tedy o metodu zdaleka nejekologičtější. Kávové třešně se suší na tzv. postelích a poté se oloupou.
Existují názory, že právě suchá metoda dokáže z kávy vytáhnout to nejlepší. Na druhou stranu je u této metody riziko nesprávného sušení, kdy pak káva získá nepříjemný odér a pachuť.
Suchá metoda se používá z velké části v oblastech, kde je nouze o vodu, tedy převážně v afrických státech. Populární je ale i v Brazílii. Káva zpracovaná suchou metodou se zpravidla vyznačuje silnými tóny ovoce či kakaa.
Chcete vědět víc?
O hlavních metodách zpracování kávy jsme sepsali podrobný článek.
Jak to děláme my v COFFEESPOTU
Napřed vybereme tu nejlepší naturální kávu. Nosem, očima a samozřejmě i chuťovými buňkami. Když káva přijede k nám, pražíme ji denně po menších dávkách a poté ji hned balíme a posíláme. Dostane se k vám tak ještě začerstva.
☕️TIP: U nás v COFFEESPOTU vás čeká kulinářský kávový zážitek. Odhalte tajemství etiopské kávy, ochutnejte temperamentní kolumbijskou kávu nebo se nechte unést chutí nejlepší kávy vybrané od světových producentů. Každý šálek otevírá dveře do nového kávového světa. Nabízíme balení 250 g, 500 g nebo 1 kg dle vašich potřeb. Při objednávce nad 1 200 Kč vám zboží doručíme zdarma. Na závěr vaší návštěvy si dopřejte naši prvotřídní mléčnou a hořkou čokoládu přímo z dílny čokoládového mistra Janka.
